生活中我们经常会发现，拆封没吃完的坚果薯片回潮不脆了、蔬菜水果在冰箱里几天就蔫了、茶叶虫草药材随手往里罐子塞串味了，特别是没有及时的吃掉或者处理的食物，在炎热的夏天十分容易变质，导致发霉长毛。
凡是霉变的食品都有可能存在黄曲霉素。
黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的真菌毒素，根据国家药监局最新发布的致癌物清单显示，黄曲霉素被列为1级致癌物！
它对肝脏有很大的伤害（也可以引起肾脏损伤），食入达到一定量易诱发肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。
去掉发霉部分，还能吃吗？
如果食物发霉了，很多人本着勤俭节约的原则，觉得全部扔掉怪可惜的，就把发霉的部分去掉，剩下的继续吃。但这么做并不能避免霉菌的危害。
看不见发霉≠没有霉菌
我们看到的发霉部分，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。而在那附近，已经有许多肉眼看不见的霉菌了。所以最安全可靠的选择就是把它全部扔掉！
家里有老人和小孩，更要注意食物的保鲜问题，他们本来肠胃的消化功能就比较弱，如果吃了不新鲜的食物，后果不敢想象！
为了延长食物的保鲜期，我们通常会把食物放在普通的保鲜盒里，而盒子里封存的空气更容易为微生物的滋长提供氧化环境。虽然大部分食物看起来还很新鲜，但是其实内部细菌已达到数百万。
市面上的保鲜盒一般分为玻璃及塑料，玻璃材质的一不小心就容易打碎，而有些不正规厂家生产的塑料材质不符合食品级安全，含有毒物质。
那有什么方法可以安全、科学地储存食物呢？今天小编就给大家带来一款生活必备，品质高端的【evacu电子真空储存罐】。
真空保鲜 高效锁鲜
运用了真空降压延长保鲜的原理
俗话是把里面空气抽出，使罐内形成真空
锁住食物的新鲜和营养
>>>真空杜绝细菌的滋生
食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，微生物（如霉菌和酵母菌）的生存需要氧气，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，微生物失去氧气停止繁殖。
>>>真空可防止食品氧化
因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。
>>>真空更完整保留营养
氧化使维生素酵素等营养物质受损，食品色素中的不稳定物质受氧使颜色变暗。所以，真空除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。
一键真空 去繁就简
一键启动，无需使用传统抽气泵
省时省力，解放双手
新手小白轻松上手
专利技术 安全保障
通过可靠的密封结构和真空技术
使罐内空间达到-40KPa左右的气压环境
抑制各种细菌滋长，长效保鲜
内置3000mAh电池
超长续航，最长可持续待机4个月
食品级材质 健康储存无异味
甄选食品级材质，环保无异味
不含双酚A，安全卫生
可放心存放食材的同时
更具有较高自我保护特性
更加抗压耐摔
